今日はおせち料理を取り上げます。 前回のエントリ（体ポカポカ♪おいしいホットドリンク５つのレシピ＋生姜をきれいに剥く方法 - ささみんのよりぬきレシピ）は思いっきり自分好みのレシピだけを紹介したので、今回は「私のお気に入り」を封印しておせち料理…

メリークリスマス！ みなさん、聖なる夜をいかがお過ごしですか？ 我が家では昨日、ケーキやローストチキンを焼いて家族で楽しくクリスマスパーティをしましたが今日はおもいっきり和食の夕飯でした。 今日のよりぬきレシピはホットドリンクです。 最近めっ…

暗いエントリは嫌いなのですぐ更新します♪ もうすぐクリスマスですね。 我が家では娘2人(上は小3、下は小1)がまだサンタクロースを信じています。 「学校でサンタさんのプレゼントはお父さんやお母さんが夜中にこっそり置いてるって友達が言ってたんだけど・…

はてなブログでお料理関連のエントリを書かれているブロガーさんのところに、私のツイッターアイコンとニックネームを偽装したユーザからひどいDMが届いたそうです。 手口は稚拙なものですが、受け取られた方は一時的には私本人かと誤認しメッセージを削除後…

節約の旅「セツヤクエスト」キャンペーンで当ブログが3位になりました。 セツヤクエスト最終章 ～選ばれし者たち～｜ ライフネット生命×マネーフォワード×はてな ご覧下さっている皆さんのおかげです。 1位と2位のお二人が凄すぎる方達なので私が3位でいいの…

前回のエントリで「よりぬきレシピ以外のエントリも書きたくなった」なんて書きましたが今日はしれっとよりぬきレシピです。 今日はチョコのお菓子を取り上げます。 みなさん、チョコ好きですか？私は大好きです。甘くておいしいですからね。 チョコレートに…

先日書いたエントリー、最も簡単に鶏ハムを作る方法 - ささみんのよりぬきレシピの反響が大きくびっくりしています。 ツイッターで拡散されたり、Gunosyに取り上げられたり、読者が急に増えたり、ありがたい限りです。でも一番うれしかったのはちょっと前に…

昨日、「次回は鶏むね肉」と予告しましたが今日はよりぬきレシピをお休みして、鶏むね肉のレシピを1つだけ紹介します。 鶏むね肉の料理で私が一番よく作るのは鶏ハムです。ネット上に鶏ハムのレシピはいくつもありますが、それらを参考に100回以上作り続けた…

今日のよりぬきレシピはもやしです。 もやしの特徴といえばなんといってもその安さ！ 我が家の近所のスーパーではだいたい1袋15～19円で売っています。 最近ちょっとお野菜が高いですが、お財布に優しいもやしを最大限に活用して家計をやりくりしましょう。 …

今日のよりぬきレシピは電子レンジで作れるお菓子です。 お菓子作りといえば「○○℃のオーブンで○○分」なんてレシピが多いですが、電子レンジだけで作るレシピもあるんです。オーブンに比べて失敗の確率が少なく、時短で、電気代のセツヤクエストにもなる電子…

今日のよりぬきレシピは牡蠣(カキ)です。 最近ますます寒さが厳しくなってきていますが、寒くなるほどおいしくなるのが牡蠣です。クリーミーで栄養豊富な牡蠣は「海のミルク」とも言われています。 タウリンやビタミンB群が豊富なので肝機能の向上が期待でき…

今日のよりぬきレシピはヨーグルトです。 豊富な乳酸菌とビタミンB群のおかげでヨーグルトには腸内の環境を整えたり、新陳代謝を促進する力があります。また最近ではインフルエンザの予防や体内脂肪の蓄積抑制などにも効果があると言われています。 おいしく…

今日のよりぬきレシピは鶏のささみです。 低カロリーで良質のたんぱく質が含まれている鶏のささみはダイエットの強い味方です。 たんぱく質だけでなくビタミンもAやB群が豊富なので、ビタミンを損なわないように、カロリーを抑えるためにもなるべく油を使わ…

今日のよりぬきレシピはサンドイッチです。 お弁当やピクニック、朝食にも便利なサンドイッチのレシピをまとめてみました。 定番から変わり種のサンドイッチ、裏技的なアイデアもご紹介します。 以下のレシピの他にも調べてみたい方はこちらのレシピ検索サイ…

今日のよりぬきレシピは豆腐です。 豆腐は低カロリー・高タンパクで、説明するまでもなく健康食品の代表格ですね。 近年では豆腐に含まれるサポニンという成分が成人病やガンを予防する効果があるということで注目されています。 精進料理として豆腐を食べて…