魅惑の味!トルコ料理よりぬき10選

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今日のよりぬきレシピはトルコ料理です。

世界三大料理の一つに数えられるトルコ料理ですが、パッっと思いつくものといえば肉を回転させながら焼いて削ぎ切りにするドネルケバブとびよーんと伸びるトルコアイスくらいじゃないでしょうか?最近ではお祭りの屋台でおなじみですよね。

日本料理やイタリア料理を抑えて世界三大料理に入るくらいなんだから、トルコ料理にはきっと他にもすごいものがあるに違いないと思い、図書館でこんな本を借りました。 

家庭で作れるトルコ料理

家庭で作れるトルコ料理

 

 アマゾンでの評価も高いですし、実際読んでみると本格的なものばかりでトルコ料理の奥深さを知ることができましたが、いかんせんちょっと難易度が高いです(簡単なレシピもいくつかは掲載されています)。

ということでやっぱりいつものようにネットでお手軽にできそうなレシピを調べましたのでご紹介します。今回はまだ私も作ってない料理が多いですが、個人的にグッときたものをよりぬいてみました。

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トルコ料理☆ドネルケバブ

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調理手順はこちら↓

http://cookpad.com/recipe/1267321

 

裏ワザ☆トルコアイス

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調理手順はこちら↓

http://cookpad.com/recipe/777852

 

トルコ名物☆彡サバサンド♪

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調理手順はこちら↓

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240003169/

 

トルコ料理★お坊さんが気絶した(茄子のオーブン焼き

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調理手順はこちら↓

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170005223/

 

簡単トルコ!ズッキーニのチーズ焼き(☆

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調理手順はこちら↓

http://cookpad.com/recipe/422449

 

超定番トルコ!レンズ豆のスープ(☆

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調理手順はこちら↓

http://cookpad.com/recipe/450219

 

トルコの家庭料理☆カリフラワーのグラタン

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http://cookpad.com/recipe/1661177

 

トルコ風モロッコいんげんのオリーブ油煮

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調理手順はこちら↓

http://cookpad.com/recipe/685265

 

トルコ料理☆赤ピーマンのスパイスペースト

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調理手順はこちら↓

http://cookpad.com/recipe/1041684

 

トルコの家庭料理☆人参のヨーグルト和え

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調理手順はこちら↓

http://cookpad.com/recipe/985228

 

 いかがでしたか?

個人的にはヨーグルトの活用法が面白いなぁと感じました。

ご家庭でのトルコ料理、是非お楽しみ下さい♪

 

次回は魚肉ソーセージを取り上げる予定です。

お楽しみに♪ 

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