しじみ（あさり）料理を作るならこの５選！
今日のよりぬきレシピはしじみ（あさり）です。
我が家ではしじみがたくさん手に入り、ちょっと持て余していたところ、こんなエントリーを見つけました。
そこで、毎日ステキな創作料理を投稿されている山ちゃん(id:Healthy-Yamachan)に助けを求めたところ、こんなレシピを教えてもらいました。
山ちゃん流〜あさり（しじみ）のペンネグラタン〜 - 山ちゃんの創作料理
というわけで今日の我が家の食卓は山ちゃんに教えて頂いたしじみのペンネグラタンをメインに和洋折衷のしじみづくしにしてみました。
写真、せっかくのペンネグラタンがちょっと白飛びしちゃってますね(>_<)
しじみのペンネグラタン、しじみの佃煮、しじみの炊き込みご飯、しじみの味噌汁です。
ご飯と一緒なのでペンネは少なめにして、チーズをINしてみました。
レシピどおりじゃなくてごめんなさい、山ちゃん。
しじみのレシピって汁物、炊き込みご飯、佃煮くらいしか定番のものはないですが、定番でなくてもステキな料理ができるんだなと感心しました。
山ちゃん、本当にありがとうございました。
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ここからはいつものような形式でレシピを紹介したいと思います。
しじみの砂抜き
調理手順はこちら↓
http://cookpad.com/recipe/1748786
しじみの味噌汁（あさりもOK☆）
我が家では今日は合わせ味噌を使っちゃいましたが、貝類には白味噌の方がいいような気がしました。
調理手順はこちら↓
http://cookpad.com/recipe/1348024
あさりの炊き込みご飯
調理手順はこちら↓
http://cookpad.com/recipe/541813
しじみの佃煮
調理手順はこちら↓
http://cookpad.com/recipe/946649
山ちゃん流〜あさり（しじみ）のペンネグラタン〜
調理手順はこちら↓
山ちゃん流〜あさり（しじみ）のペンネグラタン〜 - 山ちゃんの創作料理
いかがでしたか？
今日は初めて我が家の食卓の写真を掲載してみました。
今後、たまにはこんな感じのレシピ紹介もしてみようかなと思います。
昨日予告した材料１つだけのレシピは明日ってことで♪
お楽しみに。
