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節分が楽しくなるレシピよりぬき7選

レシピ 料理

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今日のよりぬきレシピは節分です。

王道の恵方巻きから鬼のキャラ弁まで節分が楽しくなるレシピをよりぬいてみました。

2014年の恵方は東北東です。

願い事をしながら恵方巻きを無言で一本食べきると願い事が叶うと言われています。

皆さんも試してみませんか?

以下のレシピの他にも調べてみたい方はこちらのレシピ検索サイトで「節分」などと検索してみて下さい♪

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節分の恵方巻き(巻き寿司)

巻き寿司なので具材は多少アレンジしても問題ありません。恵方巻きとして食べるならうっかり切ってしまわないようにしましょう♪

材 料(4人分)

お米(水加減をやや少なめに) 3合

昆布(10cm) 1枚

酒 大さじ1

焼き海苔(全形) 4枚

・・寿司酢 A・・

酢 大さじ5~6

砂糖 大さじ2

塩 小さじ1

・・のり巻きの具・・

高野豆腐の煮物 2枚

干ししいたけの煮物 8枚

かんぴょうの煮物 4本

卵焼き 1個

鯛でんぷ 大さじ4

三つ葉 1束

・・・・・・

生姜の甘酢漬け 適量

節分の恵方巻き(巻き寿司) レシピ・作り方 by はなまる子♪|楽天レシピ節分の恵方巻き(巻き寿司) レシピ・作り方 by はなまる子♪|楽天レシピはてなブックマーク - 節分の恵方巻き(巻き寿司) レシピ・作り方 by はなまる子♪|楽天レシピ

にっこりアンパンマン巻き寿司♪節分に♪

一般的には難易度の高い飾り巻き寿司ですがアンパンマンなら大丈夫!お子さんといっしょに作ってみてはいかがですか?

材料 (一本分)

すし飯約2合くらい

焼きのり4枚

卵2個

鮭(鮭フレーク可)一切れ分(鮭フレークなら適量)

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親子豆腐

衝撃的な見た目とは裏腹に栄養バランスはとてもいいです♪

材料(1人分) 

絹豆腐 半丁

節分の豆 好きなだけ

貝割れ 好きなだけ

醤油 小さじ1/2

水  小さじ1/2

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 節分豆クッキー❤

溶かしたチョコをかけるとバレンタインにも使えて一石二鳥です♪

材料 (20コくらい)

節分豆100g

バター100g

砂糖50g

卵1コ

薄力粉100g

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節分豆の残りで~豆飴

余った節分豆がおいしいおやつに早変わりします♪

材 料

炒り大豆(節分豆の残り) 約30g

砂糖 大さじ2と1/2

水 大さじ1と1/2

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さんま(いわし)の圧力鍋煮:レオン亭

私はいつもこのレシピでさんまを使って作るんですが、節分ならいわしですね♪

材料 (圧力鍋のなべ底(直径18センチ)にひたひた分)

さんま(いわし)3本(5本)

梅干1個

醤油大さじ2

砂糖大さじ2

みりん大さじ2

料理酒(入手できれば、タカラ「料理のための清酒」)1/2カップ

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節分に♪鬼くんオニぎり*キャラ弁

髪の毛の部分は塩コンブでもいけます♪

材料

ごはん適量

●ツナそぼろ・おかか等適量

海苔適量

チーズ適量

にんじん適量

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節分キャラ弁☆俵おにぎりのオニくん♪

ほっぺはケチャップでもOKです♪

材料 (オニくん2個分)

ご飯適量

海苔適量

薄焼き卵適量

スモークチーズ(キャンデーチーズタイプ)1本

ソーセージ(ハム、スライスチーズなど)2cm

カニカマ(ハム、人参など)1本

鰹節少々

醤油少々

マヨネーズ少々

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いかがでしたか?

次回は何かダイエット的なレシピを予定しています♪

お楽しみに。 

 

(今日のBGM)


Reich - Drumming - Mvt. 1 - YouTube

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